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【國寶檔案】特輯-台灣紅茶的故鄉

主持人:戴忠仁
首播:除夕(2/15)至初五(2/20) 晚上11點
重播: 隔日凌晨4點、下午2點
節目類別:藝術及文化
節目介紹:
(1)紅茶故鄉
台灣在全世界的紅茶市場上,曾經有過輝煌的歷史,但有一段時期幾乎沒落,不過現在已經重生,這是因為成立至今80多年,位於中台灣的魚池茶業改良場,讓紅茶生產從無到興盛,再到今日的重新出發。
(2)紅茶分級
「十年樹木,百年樹人」這句話,用在茶的新品種培育,更為恰當。因為一個新的茶葉品種,從無到最後成為可供飲用的新茶,至少要耗費21年,所以茶改場研究人員到退休,可能只會看到1~2個新茶品種誕生。
(3)紅茶色香味
魚池地區的紅茶年產值,高達7.8億,但由並非紅茶產地的英國所行銷的品牌立頓,紅茶年銷售額竟然超過新台幣1000億元,因此台灣紅茶品質與產量的提升,營運模式的國際化,顯然都還有很長的路要走。
   
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