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主持人:陳俋塵
首播:每週六 晚上10點
重播:每週日 早上8點、下午2點
節目類別:美食
「十里不同風、百里不同俗」,飲食文化隨地而異,而形成別樹一格的地方風味,其往往根源於歷史、文化、習俗等。【幸福食光】希望藉由走訪台灣各地,逐步找出這片土地上道地的美味、創新的滋味、傳承的韻味,在細細品味的同時也看見濃濃的人情味。
本節目以聚落、社區或行政區為單位,試圖在小市民的生活脈絡中,找出美味承襲流傳的小故事,也希望在穿街過巷的路徑裡,挖掘出「巷仔內」流轉的好味道。不論是在城市中自在悠遊,或是在鄉鎮裡尋幽探古,感受各地風情文化的同時,也與料理職人們在自然的訪談、互動中,呈現出手作的初心、食材的嚴選、創作的巧思等等,讓味道成為每趟旅程中最深刻的記憶點。
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